One Maures Rosé

9,50  INKL. MWST.
Merkmale

Rebsorten: Cinsault , Grenache, Syrah, Ugni
Bezeichnung: IGP des Maures
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12 %
Lagerfähigkeit: 1 bis 2 Jahre
Produktion : 10000 Flaschen
Verpackung: 75cL-Flasche

Geschichte: Dieser Wein stammt von unseren Böden im unteren Teil des Tals, wo sich Glimmerschiefer, Kieselerde und Schlamm vermischen. Ein leichter Wein für Genuss und Geselligkeit. Er ist ein idealer Begleiter für lange Sommerabende oder stillt einfach nur die Sehnsucht nach Sonne.

Verkostung: Eine blasse Farbe mit rosenblättrigen Reflexen.
Das Bukett mit Aromen von roten Früchten und Grapefruit bleibt subtil und versteckt. Der leichte und frische Geschmack verleiht ihm die Zartheit eines Morgentaus. Dieser Wein wird Sie mit seiner Leichtigkeit und seiner durstlöschenden Wirkung verführen.

Vinifizierungstechnik: Nächtliche Lese. Jede Rebsorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Sanfte Pressung, Vorklärung, Gärung der klaren Säfte bei niedriger Temperatur und kurze Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Assemblage der verschiedenen Rebsorten im Januar. Leichte Schönung mit natürlicher Tonerde vor der Flaschenabfüllung.