Bois Rouge
30,00 € TTC
Caractéristiques
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan
Appellation: IGP des Maures
Millésime: 2022
Degré d’alcool: 13 %
Potentiel de garde: 20 ans
Production: 2000 bouteilles
Conditionnement: bouteille de 75cL
Historique: La cuvée éphémère Bois Rouge est l’assemblage de nos jeunes Syrah, Grenache sur
schistes rouges et de nos vieux Carignan sur terre volcanique.
Ces raisins sont vinifiés ensemble pour harmoniser ces deux terroirs.
Après un élevage en futs de chêne des Vosges
Dégustation: Rouge gourmand issu aux subtils arômes d’épices et de fruits rouges mûrs.
Ces cépages constituent ce vin qui se mêle subtilement à l’harmonie du bois
des fûts.
Technique de Vinification : Macération longue pendant fermentation puis passage en fût de chêne de 1 an de 400 L pendant 18 mois.
